ダージリンのおいしい紅茶とは
旬の時期に摘んだ新鮮な紅茶であること
茶園の作り手が、熟練の技で作り上げたこと
紅茶の風味に、作り手の想いが織り込まれいること
紅茶は生産ロットで管理します
茶葉の風味を最大限に引きだし、紅茶ができあがったらロットごとに細かく管理します。
この管理体制もダージリンの特徴のひとつ。
ロットごとに細かく管理してそれぞれの紅茶の特徴を把握し、大切なお客様に届けます。
First Flush
ファーストフラッシュ（春の新茶）
長い冬のあいだに養分を蓄え、春の訪れとともに芽生えた新芽を、すぐに摘んだ紅茶です。
これから熟していくまだ若いブドウの渋みと、爽やかな甘さ、ホワイトフラワーを思わせる優しい香りは、デリケートな中にも力強さを感じます。
Second Flush
セカンドフラッシュ（夏摘）
季節が夏に向かい、葉が元気に育ってくると、芳醇な風味と香りが生まれます。甘くまろやかな味わいは、熟したマスカットブドウを思わせるほど力強く、口いっぱいに広がる華やかな香りはいつまでも余韻を残してくれる、印象的な紅茶です。
Autumnal
オータムナル（秋摘）
秋風が吹くようになると、茶園には冷たい風と霧がかかり、深みのある、しっかりとした甘い味わいが生まれます。奥ゆかしくも濃厚な蜜のような香りがあり、水色も濃くなり、重みのある落ち着いた紅茶になります。