シルバーニードルは白茶。 今日これから開く葉っぱの蕾を、朝一番に摘んで、乾かしただけのシンプルさ。厳選した区画でふくよかな芽を丁寧に摘んだ後、さらに吟味した茶葉だけを使います。ふわふわの産毛がキラキラと光る白茶です。
シルバーニードルは、2016年世界緑茶コンテスト金賞受賞。
手間のかかる作業を惜しまず行えるダックティーのシルバーニードル。
世界でも、このお茶が作れる茶園は特別です。
ブラックフュージョン ダックティーのフラッグとしてのお茶は、完全に発酵させた紅茶作り。メイプルシロップのような、甘い香りとまろやかな風味が特徴で、体にすんなりとしみわたるような優しいお茶です。
ローリングサンダー 発酵を途中で止めることで、生茶の香りと次発行による熟成した香りがミックスされ、華やかで、エレガントな香りを放ちます。風味はブラックフュージョンにも通じる甘味のある優しいテイスト。力強い茶葉が作り出す繊細な風味をお楽しみいただけます。
ダイアモンドグリーン ダックティー茶園にある唯一の道具は中華鍋。
摘んだばかりのやわらかい新芽を軽く天日に干したあと、鍋の上で手もみ乾燥させていきます。、この時に立ち上る煙が茶葉に織り込まれて、軽くスモーキーな香りを感じるお茶です。心地よい渋みとみかんピールのような苦味がマージュして、アイスティーでは食事中に楽しむノンアルコールドリンクとして、最高の味わいが楽しめます。
JAS認定 オーガニック


ティーポットで淹れるほか、中国茶のように蓋椀で淹れると、風味の変化と共に1煎、2煎 ・・・・5煎 6煎 くらいまで楽しむことができます。

4種類の茶葉と水色
4種類の茶葉と水色
4種類の茶葉
フルリーフが開く茶殻
ブラックフュージョンと和菓子と合わせる
中国茶器で淹れる
同じ茶園のリーフを使って、製法を違えることで4種類のお茶ができました。まろやかでナチュラルなテイストを共通に持ちながら、それぞれ個性のがキラリと光るハンドメイドのお茶の味わいを、比べて楽しめるアソートセットです。

ダックティー茶園 4種類のお茶を比べて楽しむ 4種類テイスティング お試しセット

商品番号 gd8
当店特別価格 ¥ 2,980 税込
送料込
インド・ビハール州にある、小さな農園ダックティー茶園。
この茶園が作る、手作りのクラフトティー、シルバーニードル(白茶)、ブラックフュージョン(紅茶)、ローリングサンダー(烏龍茶)、ダイアモンドグリーン(釜炒り緑茶)、
全4種をアソートにしました。

原料には、同じ茶園の茶葉を使い、製法を変えることで風味の違うお茶を作っています。

今年2020年のダックティーは、特に良いクロップが届いたので、多くの方に紹介したい!思いついたアソートセット。

気軽に試していただきたい価格を設定。
クラフトティー=手作りの、あったかいテイストを感じてください。

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香料は一切使用していません。
水出しでも美味しく召し上がっていただけます。

【茶種】 ダックティー茶園 アッサム種の茶葉
【内容量】 シルバーニードル(10g)、
ブラックフュージョン(紅茶)(10g)、
ローリングサンダー(烏龍茶)(10g)
グリーンダイヤモンド(釜炒り緑茶)(10g)

10gのお茶は、中国風に蓋椀を使って約5回分。1回で5.6煎まで楽しめます。  4種類、かなりたっぷり楽しめる量が入っています。 どのお茶も、手作りで、フルリーフに開く美しい茶葉をお楽しみください。

10gのお茶は、中国風に蓋椀を使って約5回分。1回で5.6煎まで楽しめます。 4種類、かなりたっぷり楽しめる量が入っています。 どのお茶も、手作りで、フルリーフに開く美しい茶葉をお楽しみくだ