DOORSから、これまでにない美しいファーストフラッシュ NEW マルプール茶園 春のプレミアムティー

商品番号 gd64
当店特別価格 ¥ 2,916 税込
会員特別価格 ¥ 2,700 税込
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アッサム地方に近いドアーズから、これまでのイメージが変わる新茶が届きました。
ドアーズといえば、CTCやBOPのような大量生産される紅茶のイメージがありしたが、
これは違います。アッサム的?ということもありません。
どちらかと言えば、ダージリンに近いです。
リーフも、少しグリーンで、フルリーフ。
平地で作られるお茶だから、春の訪れも早く、こんなに早く届きました。

グリニッシュな風味と、ほんのりスモーキーな香りを感じ、
コクと旨味があって、個性的。
味わい深く、飲みごたえもあります。
ブルーチーズやパルミジャーノのように、塩味の強いチーズ、
和菓子ともよく合います。
この個性が、フードペアリングで生きてきます。
お湯出しの他、水出しで作ることもおススメです。
ワインのように、食事に合わせてお召し上がガリください。
【産地】 ドアーズ
【品種】 チャイナ
【グラム】 50g